Beim Kauf loser Eier auf Wochenm\u00e4rkten k\u00f6nnen Verbraucher unliebsame \u00dcberraschungen erleben: An vielen Marktst\u00e4nden werden immer noch Eier aus K\u00e4fighaltung angeboten. <\/p>\n
Ein Blick auf die Kennzeichnungen der Eier hilft.
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\nBei ihrer vor\u00f6sterlichen Eiersuche von losen und verpackten Waren im Handel hat die Verbraucherzentrale NRW bei sieben von neun Wochenm\u00e4rkten Eier von eingesperrten H\u00fchnern entdeckt. Superm\u00e4rkte und Discounter nahmen hingegen die Abneigung von Kunden ernst: In ihren L\u00e4den gab\u2019s keine K\u00e4figeier.\n<\/p>\n
Das zeigt: Offensichtlich wird das gute Image der Wochenm\u00e4rkte ausgenutzt, um die unbeliebten K\u00e4figeier an die Kundschaft zu bringen. Umso wichtiger ist es, dass Verbraucher genau hinsehen. \u00dcbrigens: In gro\u00dfem Stil stecken K\u00e4figeier auch in verarbeiteten Lebensmitteln, weil es \u2013 entgegen der Forderung der Verbraucherzentrale \u2013 hier immer noch keine Pflicht zur Kennzeichnung der Herkunft und Haltungsform der Eier gibt.\n<\/p>\n
Kennzeichen auf Eiern<\/b>\n<\/p>\n
Wer beim Eierkauf auf Nummer sicher gehen will, dass keine Produkte aus K\u00e4figen auf dem Ostertisch landen, muss sich mit der vorgeschriebenen Eier-Kennzeichnung vertraut machen und die Angaben auf der Schale richtig deuten k\u00f6nnen. “Das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung und ein Zifferncode auf der Schale weisen beim Kauf darauf hin, wie frisch ein Ei ist, woher es stammt und wie die Legehenne gehalten wird”, erkl\u00e4rt die Verbraucherzentrale NRW das Kennzeichnungs-ABC bei der fragilen Ware anhand hilfreicher Tipps:<\/b>\n<\/p>\n\n- Angaben auf der Verpackung:<\/b> Auf dem Karton muss neben dem Mindesthaltbarkeitsdatum auch die Haltungsform angegeben sein, damit Kunden erkennen k\u00f6nnen, ob die Eier aus Bio-, Freiland-, Boden- oder K\u00e4fighaltung stammen. Eine weitere Buchstaben- und Zahlenreihe auf dem Eierkarton sorgt jedoch oft f\u00fcr Irritation. Dieser Code bezeichnet die Stelle, an der die Ware abgepackt wurde \u2013 aber nicht, wo die Eier herkommen. Verwirrend f\u00fcr Verbraucher: Herkunfts- und Verpackungsort m\u00fcssen nicht identisch sein. So kann es vorkommen, dass Eier in den Niederlanden gelegt werden und erst in Deutschland in den Karton wandern. \u00dcber die Herkunft der Eier informiert ausschlie\u00dflich der Erzeugercode auf dem Produkt.<\/li>\n
- Erzeugercode auf dem Produkt:<\/b> In den L\u00e4ndern der Europ\u00e4ischen Union ist eine einheitliche Eierkennzeichnung mit Hinweisen zur Herkunft, Haltung und Frische der Eier vorgeschrieben. Bei verpackten, nach G\u00fcte- und Gewichtsklassen sortierten Eiern verr\u00e4t ein gestempelter Zifferncode auf der Schale \u2013 zum Beispiel 0-DE-0543210 \u2013, woher die Ware kommt. Eine 0 an erster Stelle gibt die Herkunft aus \u00f6kologischer Erzeugung an, eine 1 steht f\u00fcr Freilandhaltung, die Ziffer 2 f\u00fcr Boden- und eine 3 f\u00fcr K\u00e4fighaltung. An n\u00e4chster Stelle geben L\u00e4nderk\u00fcrzel das Herkunftsland preis: DE steht f\u00fcr Deutschland oder NL f\u00fcr die Niederlande. Aus welchem deutschen Stall das Produkt stammt, k\u00f6nnen Experten am abschlie\u00dfenden siebenstelligen Zahlencode ablesen. Dabei steht 05 f\u00fcr NRW oder 03 f\u00fcr Niedersachsen.<\/li>\n
- Kennzeichnung loser Ware:<\/b> Auch unverpackte, sortierte Eier m\u00fcssen auf der Schale mit dem Erzeugercode gestempelt sein, so dass ihre Herkunft klar erkennbar ist. Das gilt auch auf dem Wochenmarkt.<\/li>\n
- Frischetest:<\/b> Wie alt oder frisch ein Ei ist, k\u00f6nnen Verbraucher trotz der vielen Angaben oft nur schwer erkennen. In einigen Superm\u00e4rkten ist bei verpackter Ware auch das Mindesthaltbarkeitsdatum oder ganz selten auch das Legedatum aufgedruckt. Doch diese hilfreiche Angabe ist nicht gesetzlich vorgeschrieben. Tipp: Frisch sind Eier auf jeden Fall, wenn es bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum noch mindestens drei Wochen sind. <\/li>\n
- F\u00e4rbemittel: <\/b>Egal ob bunte Brausetabletten, Stifte oder Malk\u00e4sten \u2013 Ostereierfarben sind inzwischen meist unbedenklich. In der Regel handelt es sich um wasserl\u00f6sliche nat\u00fcrliche oder synthetische Farbstoffe, die laut Gesetz zum F\u00e4rben und Bemalen von Lebensmitteln zugelassen sind. Gesundheitssch\u00e4dliche Azofarbstoffe d\u00fcrfen nicht mehr verwendet werden. Einzig wer auf bestimmte Farbstoffe allergisch reagiert, sollte vorsichtig sein, da geringe Mengen des bunten \u00dcberzugs durch feine Schalenrisse oder Poren in das Ei eindringen k\u00f6nnen.<\/li>\n
- Mindesthaltbarkeitsdatum bei bunten Eiern:<\/b> Anders als bei den rohen Eiern haben die industriell gef\u00e4rbten Eier ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 36 Tagen. Dieses wird bei abgepackten Eiern auch angeben. Bei losem Verkauf hingegen ist das Haltbarkeitsdatum h\u00e4ufig nicht angegeben!<\/li>\n<\/ul>\n
Weitere Informationen zu Eierkennzeichnung, H\u00fchnerhaltung, <\/i> Haltbarkeit und F\u00e4rben gibt\u2019s kostenlos in Beratungsstellen der Verbraucherzentrale NRW und im Internet unter www.vz-nrw.de\/eier<\/a> oder <\/i>www.vz-nrw.de\/haltbarkeit. <\/div>
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Den Code auf den Eiern aus eurem K\u00fchlschrank k\u00f6nnt ihr online eingeben. So erfahrt ihr, wo es her kommt.<\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Beim Kauf loser Eier auf Wochenm\u00e4rkten k\u00f6nnen Verbraucher unliebsame \u00dcberraschungen erleben: An vielen Marktst\u00e4nden werden immer noch Eier aus K\u00e4fighaltung angeboten. Ein Blick auf die …<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":26972,"template":"","categories":[1,119],"tags":[],"youpod_bearbeitungsstatus":[114],"youpod_kategorie":[121],"class_list":["post-26971","youhelp","type-youhelp","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein","category-importiert","youpod_bearbeitungsstatus-fertig-bitte-ueberpruefen","youpod_kategorie-zukunft","description-off"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/juriserver.de\/youpod.stagin\/wp-json\/wp\/v2\/youhelp\/26971","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/juriserver.de\/youpod.stagin\/wp-json\/wp\/v2\/youhelp"}],"about":[{"href":"https:\/\/juriserver.de\/youpod.stagin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/youhelp"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/juriserver.de\/youpod.stagin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/juriserver.de\/youpod.stagin\/wp-json\/wp\/v2\/youhelp\/26971\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26973,"href":"https:\/\/juriserver.de\/youpod.stagin\/wp-json\/wp\/v2\/youhelp\/26971\/revisions\/26973"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/juriserver.de\/youpod.stagin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26972"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/juriserver.de\/youpod.stagin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26971"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/juriserver.de\/youpod.stagin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26971"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/juriserver.de\/youpod.stagin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26971"},{"taxonomy":"youpod_bearbeitungsstatus","embeddable":true,"href":"https:\/\/juriserver.de\/youpod.stagin\/wp-json\/wp\/v2\/youpod_bearbeitungsstatus?post=26971"},{"taxonomy":"youpod_kategorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/juriserver.de\/youpod.stagin\/wp-json\/wp\/v2\/youpod_kategorie?post=26971"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}